Sveže pražena kava predstavlja edinstven izziv pri pakiranju. Fižol sprošča ogljikov dioksid (CO2) še nekaj dni ali celo tednov po praženju. Temu plinu je treba omogočiti uhajanje, vendar je treba preprečiti vstop kisika. Rešitev je enosmerni-odplinjevalni ventil, vgrajen v stoječo vrečko-iz aluminijaste folije. Skupaj tvorita popoln sistem za shranjevanje kave.
Kako sistem deluje:Naša PET/AL/PE vrečka z ventilom za odplinjevanje deluje na preprost, a eleganten princip. Plast aluminijaste folije zagotavlja absolutno pregrado, ki popolnoma zadržuje kisik, vlago in svetlobo. Enosmerni-ventil, zaprt v vrečki, zagotavlja izhodno pot za CO2. Ko notranji tlak naraste, se silikonska membrana dvigne in omogoči uhajanje plina. Ko se tlak izenači, se tesnila membrane takoj zaprejo.
Zakaj je to pomembno za kavo:Če je kava pakirana brez ventila, se bo vrečka napihnila in lahko poči. Če je pakirana brez aluminijaste pregrade, bo vstopil kisik in hitro razgradil nežna aromatična olja, ki določajo profil okusa kave. Z obema funkcijama lahko kavo zapakirate takoj po praženju – zajamete vrhunsko svežino – in bo v tem stanju ostala več kot eno leto.
Poleg kave:Ta ista tehnologija koristi drugim iz{0}}izdelkom, ki izpuščajo plin, vključno s sveže praženimi oreščki, nekaterimi siri in fermentirano hrano. Za vsak izdelek, kjer je svežina primarna prodajna točka, je kombinacija aluminijaste folije in ventila za odplinjevanje bistvena.